锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

四川菜谱家常菜做法大全 四川菜谱家常菜做法

睿知经验知识

四川菜谱家常菜做法 ， 简单易学 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 老少皆宜 。特别适合家庭 ***  ， 一起来看看吧！主料：豆腐1块 ， 鸡蛋2个 ， 青椒1个 ， 红椒1个 ， 香菜1根 ， 大蒜2瓣 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 老抽半勺 ， 盐适量 ， 植物油适量 。辅料：食用油适量 ， 白糖少许 ， 胡椒粉少许 ， 鸡精少许 。做法步骤：1、准备好所有食材 。2、豆腐切成小块 ， 青椒红椒切块 ， 香菜切段 。
1、中秋菜谱四川？中秋四川菜谱有糍粑 ， 麻婆豆腐 ， 红烧肉 ， 酸菜鱼 ， 回锅肉 ， 鱼香肉丝 ， 青椒肉丝 ， 酥肉 ， 还有腊肉香肠 ， 中秋传统是吃月饼 ， 但在我们四川大都是吃糍粑 ， 
2、四川年夜饭经典菜谱？优质回答1：口水鸡
材料：三黄鸡1只、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、香叶适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量、辣椒粉适量、芝麻适量
步骤：
1.鸡一只洗净 ， 去掉鸡尖；姜切片、葱打结 。
2.将鸡冷水下锅 ， 水开后撇净浮沫 ， 加入料酒、葱姜、大料半个、花椒数粒加盖煮开15分钟 ， 关火再焖10分钟 。
3.将煮好的鸡全部浸入冰水里 ， 待完全冷却后捞出 ， 晾干 ， 表面可以刷一层麻油 。
4.准备红油：将红辣椒粉、芝麻、盐放碗中 。
5.锅中加适量油 ， 放少许葱段、姜片、蒜片、桂皮、香叶、花椒、大料小火加热至香 。
6.然后用漏勺捞出配料 ， 将油冲入辣椒碗中 ， 再将碗上盖一个碟子焖一下 。
7.将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油及少量的鸡汤混合成调味汁 。
8.将整鸡分成两半 ， 再剁成条状 ， 整齐的码放在盘中 。
9.浇上兑好的调味汁 ， 在表面撒上少量小葱及红尖椒即可 。
优质回答2：四川年夜饭一般都是8人一桌 ， 每桌准备的十菜 ， 经典菜谱:
1 ， 麻辣香肠或者简阳羊肉香肠
2 ， 麻辣水煮鱼
3 ， 干锅麻辣兔
4 ， 炸麻辣排骨
5 ， 炖花生猪蹄
6 ， 麻辣手撕鸡
7 ， 魔芋烧鸭子
8 ， 平菇炒肉片
9 ， 蒜苗回锅肉
10 ， 炝炒豌豆荚
3、四川团年饭菜谱做法？热菜凉菜搭配 ， 鸡鸭鱼肉各种烹饪 *** 搭配 ， 素菜l个或2个 ， 烫一个 ， 米饭
4、团年饭必备10道菜四川？四川常见年夜饭菜谱：
主菜：豆瓣鱼 ， 糖醋排骨 ， 腊味拼盘 ， 水煮肉片 ， 甜烧白 ， 咸烧白 ， 白果鸡 ， 八宝南瓜 。
凉菜：凉拌鸡块 ， 凉拌素三丝 。
汤菜：海带丝鸭子汤、银耳羹 。
5、四川中秋家宴菜谱？【四川菜谱家常菜做法大全 四川菜谱家常菜做法】答:四川人中秋节必备的10道菜有:香肠 ， 凉拌折耳根 ， 烧烤冷串串 ， 红烧牛肉 ， 青椒炒腊肉 ， 干锅鸡 ， 肥肠鱼 ， 当然还要杀鸭子 ， 少不了酸萝卜老鸭汤 ， 更离不开热气腾腾的 ， 美味诱人的火锅 ， 再者中秋节吗少不了中秋月饼 ， 还有四川人喜欢吃的名特产 ， 四川麻饼 。

推荐阅读


上一篇：空腹血糖正常值，空腹血糖正常值7.1正常吗

下一篇：家装壁纸报价_家装壁纸多少钱一平米