目前没有鱼腥草中毒的病例 。
马兜铃酸I在科学上被认为是高度致癌的 。马兜铃内酰胺是肾小管上皮细胞损伤的原因 。鱼腥草 。含有马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII 。三者在人体内的作用机制不能完全用马兜铃内酰胺来类比 。总含量约为0.016克/千克 。含量很低 。
可见，食用鱼腥草有一定的健康风险 。但这并不意味着你完全不能吃 。因为鱼腥草中马兜铃酰胺的含量有限 。其次，鱼腥草不是我们日常的主菜 。食物的量也是有限的 。它的风险低于许多食物和药物 。到目前为止 。目前还没有食用鱼腥草引起肾脏损害的报道 。所以，关于吃鱼腥草中毒的言论 。按照准确的剂量 。你不能轻易下结论 。
另外，官方已经说明了 。在2016年由农业部、中国食品药品监督管理局主办的2016中国食品谣言论坛上 。“鱼腥草会引起肾病和肾癌” 。经专家评估，逻辑推导不够严谨 。这个结论是不审慎的 。
建议
只要不大量吃鱼腥草 。人们不必太害怕 。平时可以放心吃个沙拉什么的 。
【吃鱼腥草有毒吗】
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