酸甜莴笋——消食开胃降压降脂 _睿知

莴笋的口感清爽可口，而且还可以促进食欲，它的优势有很多，可以补充维生素啊矿物质以及微量元素，对于开胃消食有一定的好处和效果。莴笋可以有降压降脂的作用，怎么吃比较好呢，食用率比较高，来看看这道酸甜莴笋的做法，可以开胃消食。

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酸甜莴笋
食疗功效:开胃消食、降压降脂、清热润肠
营养价值:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E、钙、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏、女性经期以及寒性痛经之人
酸甜莴笋所需材料
主要食材莴笋、西红柿、蒜泥、柠檬汁、糖、盐
酸甜莴笋的做法
【酸甜莴笋——消食开胃降压降脂】1、莴笋削皮，切丁，放入沸水略烫;番茄去皮，切块。
2、将所有调味料一起放入碗中调成味汁，放入冰箱冷藏8分钟。
3、将所有材料放入容器，淋上味汁拌匀即可。

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酸甜莴笋的功效与作用
西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。酸甜莴笋此菜具有开胃消食、降压降脂、清热生津、利尿通便的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，对于消除疲劳有一定的好处，而且还可以有促进食欲的效果，对于缓解消化不良有好处，而且还可以有降压降脂的作用，适合多种人群。