唐山美食特产介绍唐山美食 _经验知识

唐山美食文化博大精深，不仅有各种特色小吃，还有很多传统美食，今天就给大家介绍一下滦州的特色美食。滦州的特色美食有哪些呢？一起来看看吧吧。猪肉脯是滦州的一种特色美食，它的历史非常悠久，早在明朝就有记载，距今已有600多年的历史。
本文目录一览：

1、唐山特色美食
2、唐山美食有哪些唐山小吃名菜介绍
3、唐山美食
4、唐山有什么特色美食？
5、唐山美食有哪些

唐山特色美食唐山特色美食有唐山蜂蜜麻糖、唐山棋子烧饼、郝家火烧、饹馇、鸿宴肘子。
1、唐山蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北唐山一种味道香甜的唐山小吃，那是一种 *** 复杂、香油炸过又要浸了蜂蜜的面食。糖很甜，酥酥的脆脆的粘粘的，还有拉丝儿，是一种被当地人传颂的特色美食，无数故事组合成这一美食的历史。
2、唐山棋子烧饼
特色小吃，那必须要是棋子烧饼了，新鲜出炉的个个饱满，如棋子一般大小，层多酥脆，上面铺满芝麻，浓浓的香味老远都能闻着，外面是酥的掉渣儿的酥皮，里面是一大块纯肉，一口下去连皮带馅这么一咬，酥的掉渣儿，香的流油。
3、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山滦州市的特色美食，是出了名的好吃，一个小小的火烧，需要几十种调味品，几十道工序，刚出锅的方火烧，两面皮酥，两指稍一用力，清脆声过，酥皮崩裂，这是本地人的饮食习俗，用此物做食器最好，夹酱肉最为合适。
4、饹馇
饹馇是唐山当地人非常喜爱的一种传统美食，是用豆子打碎，再放点水把，然后再用一个锅，摊成一个饼，可以油炸，可以涮火锅，可以炒菜，是当地美食一绝。切成方形，卷肉馅，改刀切段，炸一大盆，然后等吃的时候再复炸一次，外酥里嫩，清香诱人，超级好吃。
5、鸿宴肘子
鸿宴肘子是河北唐山的一道特色名菜，也被誉为“唐山第一菜”，在唐山真的无人不知无人不晓！现在已经是唐山的非物质文化遗产，深受当地人喜爱。写得我口水直流，软烂地用筷子轻轻一划就皮肉分离了，脂肪入口就像奶油一样，色泽红亮诱人，真不愧是名菜。

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唐山美食有哪些唐山小吃名菜介绍1、饹馇。饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有不吃咯扎宴，不算到唐山的说法。
2、海参扒肘子。海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后引入唐山。此菜烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。
3、蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆 *** 生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆 ***。
唐山美食唐山美食有：海参扒肘子、饹馇、懒豆腐、熏鸡、麻糖、瓦块鱼、花生酥糖、烧裙边、烧饼、虾酱。
1、海参扒肘子：唐山经典菜肴，肉质软烂、肥而不腻。
2、饹馇：唐山传统美食，唐山有句话"不吃饹馇宴，不算到唐山"，可见当地人对它的喜爱。
3、懒豆腐：唐山传统小吃，馨香可口、非常开胃。