大闸蟹怎么吃？这是一个问题 。今天我们就来聊聊大闸蟹的吃法 。首先 ， 我们要准备一些食材 ， 主要有大闸蟹、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒椒、冰糖、料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、食用油 。接下来 ， 我们就开始 *** 吧 。第一步 ， 我们先把买回来的大闸蟹清洗干干净 。把螃蟹的两只脚剪掉 ， 然后用牙签挑出蟹肠 。蟹肠不要扔掉 ， 可以做蟹粉或者蟹膏 。蟹肉也要去掉 ， 因为蟹肉比较厚 ， 吃起来口感不好 。
一、公的大闸蟹怎么吃？其实大闸蟹公母 ， 吃法都基本相同 。
大闸蟹 ， 买回来后 ， 用牙刷洗净身上每一个地方 。放然后放在蒸锅上 ， 背朝下肚皮朝上蒸18分钟到20分钟 。
蒸好后就可以享用了 ， 先用手 。会剪刀把腿钱全部剪下 。先吃腿里面的肉 ， 慢慢吃完以后 ， 再用手抠掉线肚脐 ， 然后从背后把蟹盖打开 。去掉蟹心 ， 蟹胃 ， 蟹肠和蟹腮 ， 然后里面的东西都能吃了 。公蟹的蟹膏比母蟹要少一点 。
二、10大详细步骤教你怎么吃蟹？优质答案1：
1减掉大闸蟹的八只脚 ， 包括两只大钳 ， 放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ， 很容易被捅出甚至是被吸出 ， 因此要留待最后来吃
2将大闸蟹蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖 ， 公蟹母蟹形状不同）去掉 ， 顺势揭开蟹盖
3先吃大闸蟹蟹盖部分 ， 用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ， 轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。注意 ， 不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ， 应将其丢弃
4吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ， 先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉
5用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ， 那是蟹心部分 ， 丢弃
用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ， 那是蟹心部分 ， 丢弃
6
用小勺舀点醋淋在蟹身上 ， 然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
7
把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ， 此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ， 就可以将蟹肉拆出 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状
8
用剪刀把蟹腿剪成三截 ， 最末一节蟹脚尖可充当工具 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ， 再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来
9
将蟹钳分成三段 ， 前两段都可将蟹壳直接剪开 ， 用勺舀出肉 。最后的那只钳子 ， 技巧是剪开两边 ， 然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ， 钳壳就完整地分开了
10
以此吃法吃出来的蟹壳 ， 虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ， 却也铺陈得条理分明 ， 丝肉不剩 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ， 再喝上一杯暖融融的姜茶 ， 一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ， 也觉得酒足饭饱了
优质答案2：
1.先将螃蟹的脐掰下来 。
2.先用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来 。放凉后肉与蟹壳就分开 ， 这样就更容易的吃高美味的蟹肉了 。
3.再将蟹壳揭下来 。
4.更具自己的口味往蟹壳里淋一些姜醋汁 ， （喜欢吃清淡的可以不加姜醋汁）把蟹黄吃掉 。但是蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位 ， 那个是蟹胃...
推荐阅读
- 你看过哪些感人至深的爱情片,眼泪忍不住掉下来那种？
- 仰望是什么意思 仰慕是什么意思
- 武大、中南、川大和中山大学,临床医学专业哪所学校更好？
- 生份证号码查询查身份证号码查询网
- 王杰经典歌曲回家歌词 王杰回家歌词
- 藏红花泡酒外用的禁忌
- 美债10年期收益率实时查询
- 背患病儿子读到博士背着病母上大学
- 冬至描写冬至的诗 描写冬至的小诗