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鲜香菇用什么方法保存更久

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1.干燥方法
新鲜蘑菇含水量高容易发霉变质 。并且不容易储存 。建议新鲜蘑菇要晒干 。干燥后，加入适量的吸湿除湿剂，如干木炭或块状石灰 。储存在通风干燥的地方 。发现有潮湿的可以拿出来晒晒 。香菇可以保存3个月以上 。
2.做成蘑菇酱
把新鲜的蘑菇做成蘑菇酱 。在高温蒸煮并加入油、盐等调料的情况下 。蘑菇不容易受到细菌等微生物的攻击 。保质期自然就延长了 。具体的酱料制作方法可以参考以下做法：
蘑菇牛肉酱
材料：牛肉 。蘑菇 。冰糖 。小米 。蒜瓣 。姜末 。花生 。胡椒 。
1.首先，我们需要把准备好的食材 。用搅拌机打碎它 。
2.然后在超市 。买些新鲜牛肉 。
3.清洗牛肉 。然后切成小肉丁 。这使得牛肉和调味料混合在一起 。
4.然后剥花生 。用热水烫伤 。
5.洗蘑菇 。然后放在锅里煎 。
6.把瓶子放入沸水中 。高温煮20分钟 。这个可以杀菌 。
7.将花生油倒入锅中 。在油锅里煮10分钟 。差了7到8分钟 。加入各种小配菜和调料 。
8.然后加入白葡萄酒 。它能去除鱼腥味 。这个也可以保存很久 。
9.然后炒牛肉 。翻炒水 。然后放入姜末，加入蘑菇丁 。加入少许盐，煮10分钟左右 。
10.再倒入一些剁碎的胡椒 。把它从红油里拿出来 。加点冰糖 。然后煮到酱汁出来 。
11.煮牛肉蘑菇酱 。建议放冰箱里 。以便于冷藏 。可以保存3个月 。
【鲜香菇用什么方法保存更久】

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