包粽子的米要泡多久呢？很多人都不知道，今天就教大家一个正确的 *** ，保证包出来的粽子又香又软，一起来看看吧！首先我们准备一个盆，然后倒入适量的糯米，把糯米放在盆里，用手抓匀，这样可以防止粘连 。接着我们准备一个保鲜膜，把糯米包起来，用保鲜膜把糯米包起来，这样就不会漏米了 。。2、然后我们把包好的糯米放在蒸锅里，大火蒸20分钟，时间到了之后，关火焖5分钟，这样就可以出锅了 。
一：粽子米泡几个小时最佳
12个小时左右 。粽子的主要材料是糯米，为让糯米的口感变得软糯，建议连夜将粽子放在清水中浸泡，第二天处理完粽叶之后就可以开始包粽子.
粽子浸泡时间越长，粽子的口感越烂，如果喜欢吃硬糕，则可以泡1个小时左右，这样泡出来的粽子口感粘度适中，吃起来有嚼劲 。
二：包粽子教程视频
包粽子的怎么做？折一个三角，放入馅料，大米，用食指勾出一个三角对折，拉出收紧即可 。
粽子的包法有很多种，形状各有不同，有三角形的，有菱形的，有长方形的，有圆柱形的，口味也有很多种类，像蜜枣的，红豆沙馅的，五谷杂粮的，五花肉的，龙虾味的，咸蛋黄的等等，只有你想不到的，没有做不到的哈哈
今天就说一说，最简单的粽子包法：
1.准备3斤糯米，用清水泡发，现在的气温高，泡3-4小时候就可以了
2.准备一碗蜜枣备用，也可以用红枣代替，记得要把枣核提前去掉哦
3.准备粽叶清洗干净，我们在农村直接采摘的，如果当地没有，可以在超市购买，也可以在网上购买哦
4.清洗好的粽子，放入锅中，加入清水，煮开，煮过得粽叶更干净卫生，也不容易断裂，更容易包粽子
5.再准备一些绳子，我们农村直接用的一种粽子草，很结实的不容易断，没有的话，就用稍微结实点的绳子就可以了
6.取两片粽子叶，从中间卷成一个三角形的漏斗，可以在我主页查看详细视频教程哦
7.先放一勺糯米，按压结实，再放一颗蜜枣，再放一勺糯米，按压结实，也可以用筷子?撮一下，会更紧实
8.把上面的粽子折叠过来，把两边的角折叠里面，剩余的粽叶转一圈，再用绳子缠起来，打个结，粽子就包好了，详情可以点击我的头像，进入主页查看详细视频教程
9.放入高压锅中，加入适量的清水，煮熟，就可以吃了
三：包粽子的米要泡多久最好
端午节，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的传统节日，更是中华民族自古以来的传统节日，而在端午节，划龙舟与食粽是自古传承，所以在每年的端午前后，我都会煮一大锅的粽子给家人和朋友吃 。而我包的粽子，很多朋友吃后都说我包的粽子软糯香甜，比他们包的好吃十几倍呢！但是更多的朋友就会问了：为什么您煮的粽子这么软糯，而常常我煮的粽子都会夹生，甚至有时候还会漏米，到底是什么原因导致的？其实最开始我也和大家遇到过同样的这情况，此时我就怀疑是自己包粽子的 *** 出了问题 。
但是我自己更改了很多包粽子的 *** 后，煮熟的粽子还是夹生漏米 。不得已，此时我就请教了一下我一位好朋友，每年只要是端午节，很多人都会请他去包粽子 。而我把原因讲给他听后，他就直接问：你包粽子时，米泡了多长时间？我想了想，感觉也就个把小时，此时朋友笑了笑，包粽子时最重要的就是糯米泡胀的时间，很多人没有掌握好这关键的一步，煮好的粽子肯定会夹生漏米 。而自从朋友把正确泡糯米的 *** 后，我包的粽子再也没有夹生漏米了，接下来胡师傅就把正确泡糯米的 *** 和煮粽子的 *** 分享给大家，希望能帮助到你能做出不夹生不漏米的粽子 。
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