1.清理一下 。
鲍鱼煮粥之前 。鲍鱼内脏要清洗干净 。能在一定程度上去除腥味 。具体方法是：准备一把刀 。打开鲍鱼壳 。清除内脏和其他杂物 。特别是鲍鱼肉周围有一层黑膜 。它需要被清洗 。最后，鲍鱼肉也可以用盐水洗 。
【鲍鱼粥怎么做不腥窍门】2.加入姜葱和料酒 。
煮鲍鱼粥的时候 。可以加点姜、葱、料酒等 。将鲍鱼腌制10-15分钟 。可以起到去腥的作用 。还具有杀菌消毒的效果 。不会影响鲍鱼的口感 。
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