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企业食堂承包合同( 二 )

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6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；；
7、甲方如提出要求乙方对学校食堂的水、电装修及房屋结构改造，甲方应承担费用
8、甲方保证乙方独立承包学校食堂，不再设第二家承包商 。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方对其承包的学校食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自 ***。乙方应严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及学校的相关规定 。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营 。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币 。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内学校食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用 。甲方负责办理《餐饮服务许可证》，乙方负责从业人员个人健康证的办理 。
3、学校食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科 。学校食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒 。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确 。食堂采购应有厂家证照及每批产品质检报告的复印件 。餐具应严格洗、消、冲、保洁 。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒 。应保证消毒柜正常运行和使用 。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套 。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施 。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录 。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点 。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故 。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包 。
7、乙方承包者参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改 。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务 。
8、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖 。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳的风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还 。
2、乙方因违反《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任 。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费 。
4、乙方应每年办理从业人员健康证，因从业人员无有效健康证件而被处罚，罚款由乙方承担 。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改 。
6、在合同期内，若甲方需要收回学校食堂，则应赔偿乙方在学校食堂投入的经济损失 。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同 。
8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失 。
四、承包期限：从 年 月 日起至 年 月 日止 。
五、承包金额：
1、承包金额每年为人民币：元整 。
2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费） 。本次交纳承包金时间为 年 月 日之前 。

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