黑芝麻拌莴笋——补肝补肾润肠开胃 _睿知

笋的种类有很多，比如说竹笋啊或者是青笋等等，可以开胃消食健脾胃，适合经常吃。莴笋也是大家都喜欢吃的一种，它可以有润肠的作用，因为含有的纤维素比较多，对于便秘的情况有改善的作用。而且莴笋的食用率比较高，今天介绍这道黑芝麻拌莴笋的做法，可以有补肝补肾的作用。

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【黑芝麻拌莴笋——补肝补肾润肠开胃】黑芝麻拌莴笋
食疗功效:开胃消食、润肠通便、补肝益肾
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、卵磷脂、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏、女性经期以及寒性痛经之人
黑芝麻拌莴笋所需材料
主要食材莴笋、黑芝麻、盐、味精、醋、生抽
黑芝麻拌莴笋的做法
1、莴笋去皮洗净，切丝备用。
2、锅内注水烧沸，放入莴笋丝焯熟后，捞起沥干并装入盘中。
3、加入盐、味精、醋、生抽拌匀，最后撒上熟黑芝麻即可。

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黑芝麻拌莴笋的功效与作用
黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。黑芝麻拌莴笋此菜具有开胃消食、润肠通便、补肝益肾、抗衰强身的功效。黑芝麻和莴笋一起吃，可以有保护眼睛的作用，对于降压利尿有好处，同时也可以有促进肠道蠕动的作用，对于开胃消食起到了很好的效果和功效，而且还可以有保护视力的作用哦、