配料：土鸡、山药、枸杞、盐、姜、料酒、香葱 。
练习：
1.在鸡被宰杀后 。清理腹腔 。剁成小块 。葱姜洗净 。生姜切片 。把洋葱打成结 。
【鸡肉炖山药的做法】2.然后把切好的鸡块放入锅中 。加足够的冷水 。煮沸 。
3.煮沸后，撇去浮沫 。加入一汤匙料酒 。
4.之后加入姜片和葱结 。煮沸后，转小火 。盖章 。炖30分钟左右 。
5.将山药去皮，切成小块 。加入锅中 。继续加盖焖10分钟 。
6.最后，将枸杞用水冲洗干净 。打开盖子，加入 。继续盖上盖子炖10-20分钟 。盖上盖子，用盐调味 。
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