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酒标是什么意思网络用语 酒标是什么意思( 三 )

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从葡萄酒的酒标可以看出什么？在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标)，另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标) 。酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度 。
1、葡萄品种
并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类 。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称 。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的 。新世界的酒标上较常看到标示品种名称 。
2、葡萄酒名称
葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称 。
3、收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份 。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异 。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄 。如文章来源于中国红酒网未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数(如汽酒、加度酒等)例外，都是品质不算好的葡萄酒 。
4、等级
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分 *** 不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低 。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出 。
5、产区
就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息 。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味 。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气 。
6、装瓶者
装瓶者不一定和酿酒者相同 。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶” 。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵 。
7、酒厂名
着名的酿酒厂常是品质的保证 。以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标 。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业 。
8、产酒国名
该瓶葡萄酒的生产国 。
9、净含量
一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品 。
10、酒精浓度
通常以( 。)或(%)标示酒精浓度 。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%)，而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下)，且酒带有甜味 。
进口酒在中国大陆销售的时候，除了正标背标之外，还有中文标签，一般是小标签，里面有中文的相关信息，包括酒庄、葡萄品种、酿酒师等等的中文信息
红酒酒标上的AOC是什么意思AOC级别是葡萄酒的等级标志 。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒 。
法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒 。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异 。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了 。
AOC标示生产地名的范围越小，等级越高。
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名 。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高 。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级 。而有村名的葡萄酒则又更高一级 。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级 。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒 。

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