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莲子不产生毒素 。只是莲子含有大量的维生素、纤维素等成分 。这些物质在没有成熟的时候很难消化吸收 。吃了之后很容易增加胃肠道的负担 。因此，可能会出现腹痛、腹泻、便溏和其他不适症状 。对人体健康的危害 。
【莲子没煮熟有毒吗】
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