配料：排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻 。
练习：
【糖醋排骨怎么做不苦】1.先把排骨洗干净 。烫得好 。
2.然后取适量料酒、生抽、老抽、香醋腌制排骨20分钟左右 。
3.20分钟后，取出，清洗并控制水以备后用 。煎成金黄色 。不要放太多油 。
4.锅里放排骨 。水腌排骨 。三勺白糖 。用大火煮的半碗肉汤 。加入半茶匙盐调味 。
5.最后小火煨十分钟，大火收汁 。收集汁液时，在最后加入一汤匙香醋 。
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