植物硒的功效与作用 硒的功效与作用及营养价值( 三 )


4、调理血脂
胆固醇一升高,发生动脉粥样硬化斑块的风险就会增加,容易引发心血管疾病 。硒具有抗氧化作用,可以调理血脂,降低胆固醇的水平,使血管保持通畅,预防心血管疾病 。
不同的人缺硒的情况是不一样的,所以是否需要补硒,需要视身体实际情况来定 。对于一些特殊人群来说,比如生长发育旺盛的儿童、患有肝病的人、长期生活在受污染环境中的人,应重点补硒,但要谨遵医嘱,千万不要盲目,以免造成反作用 。
三、盲目补硒要不得,饮食均衡是关键那么,我们应该如何正确补硒呢?
根据中国营养学会的推荐,成年人每天摄入硒应在60微克左右 。过量补硒,一是会抑制锰的吸收,造成锰缺乏,引发其他健康隐患,二是有可能引起硒中毒,使儿童生长发育迟缓,皮肤和神经系统受损等,严重的还会致死 。
一般来说,只要均衡膳食,就可以满足身体对硒的需求,不需要额外补充,日常生活中,常见的含硒量丰富的天然食品有:海产品、动物内脏、猪肉、牛奶、水果、蔬菜等 。如果特别想补硒,建议先去正规的医院进行微量元素水平检测,然后在医生的指导下进行,以免导致硒中毒 。
作为人体必需的微量元素,硒不可缺乏,一旦发生硒摄入不足的情况,各种身体健康问题就会接踵而至 。但是,尽管硒具有很多作用,但是我们也要注意度,适量补充即可,不可盲目摄入,以免适得其反 。
参考资料:
[1]《Nature子刊:人体必需的微量元素硒,竟是癌细胞毒药,美科学家发现癌细胞致命弱点》.生物世界.2020-07-15
[2]《别盲目补硒 均衡饮食最关键》.大河健康报.2018-12-13
[3]《抗氧化能手——硒》.中国市场监管报.2020-10-15
【植物硒的功效与作用 硒的功效与作用及营养价值】[4]《硒是肿瘤患者康复期的重要补充剂》.全民补硒工程网.2019-12-13

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