买螃蟹时，建议挑活力十足、没有异味的，这样的比较新鲜，如果闻起来有异味，肯定不怎么好了 。那些“断腿蟹”也不建议买，虽然是活的，但风味欠佳 。
但要注意的是，冷冻螃蟹是可以吃的，活螃蟹直接冷冻，在低温下细菌无法繁殖，所以螃蟹不会变质，保持新鲜，营养价值也不会降低，和活螃蟹没什么区别 。
现在大家知道了吧，死螃蟹最好不要吃，以免对身体造成伤害，轻则腹泻，重则危及生命，这可不是开玩笑 。
怎么吃螃蟹才健康？螃蟹虽然鲜美，但也不是里想吃就能吃的，一定要注意下面这3点 。
1、来路不明的螃蟹不吃
养殖的螃蟹，会定期进行杀菌，所以细菌是比较少的 。而有些来路不明的螃蟹，说是在野外抓的野生蟹，生活环境非常脏，携带的细菌也非常多，而且体内的重金属也会超标，食用了对身体危害很大，所以买螃蟹一定要到正规的超市或海鲜市场购买 。
2、没做熟的螃蟹不吃
在江苏，有一道传统名菜叫“醉蟹”，是用酱油、糖、盐、黄酒等等调成醉蟹汁，然后将生螃蟹洗净放进去腌制而成，吃起来很香甜，但有很大的风险，可能有细菌、寄生虫等有害物 。
黄酒度数低，根本起不到杀菌的作用，只有经过高温加热，彻底做熟后才能灭菌，醉蟹也是生的，不建议吃 。吃螃蟹一定要做熟后食用，最为安全 。
3、螃蟹不能多吃
螃蟹虽然好吃，但食用时要适量，一天吃3只即可，不要吃太多 。因为螃蟹含有丰富的脂肪和胆固醇，吃多了会长胖，危害心血管健康 。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、
推荐阅读
- 上海海事大学考研论坛上海海事大学考研招生网
- 开机自动启动steam怎么关 开机自动启动项怎么设置
- 车贷忘了还款怎么办
- 粽子馅怎么调制才好吃啊
- 求推荐一本名著,并小谈一下它对你人生的影响可以吗？
- 抖音有1000抖币,如何换成人民币？
- 包粽子的米要泡多久呢
- 你心目中排名前五的书籍是什么？为什么？
- 你们最喜欢哪部小说拍成电视剧？