【西门子零度保鲜实用吗】
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西门子零度保鲜是很实用的 ， 是将温度控制在无限接近于零度的范围内 ， 但是又不低于0度 ， 拥有较好的保鲜效果 。理想中的零度保鲜是在冰箱中设置一个独立密封、温度非常接近0℃ ， 但不低于0℃的保鲜室 ， 并保证这个保鲜室维持一定的湿度 ， 从而延长食物的保鲜时间 。因为零度是水的冰点 ， 当低于零度时 ， 食物中的水会结冰 ， 导致细胞壁产生破裂 ， 影响食物的口感和营养价值 。
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