1.水面比饺子高：饺子熟的时候 。一定要把水藏在粽子上方大约2英寸的地方 。因为粽子受热膨胀 。如果水位不够高 。粽子可以很容易地浮出水面 。这样水面以上的部分就会欠火 。
2.不要急着出锅：煮完粽子 。先别急着把粽子出锅 。可以用锅里的余温继续加热粽子 。加热半小时左右取出 。煮好的粽子吃起来会更软 。而且可以保证粽子熟了 。
【煮粽子的注意事项】
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