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烤箱烤饼干的温度和时间_烤箱烤饼干最简单的家常做法

睿知经验知识

烤箱烤饼干的温度一般在175°C到190°C之间 ， 时间视饼干大小而定 ， 通常在10到15分钟左右 。较大的饼干可能需要更长的烘烤时间 。烤好的饼干表面略呈金黄色即可出炉 。注意不要超时或超温 ， 防止饼干过度烤焦或过干 。
一：烤箱烤饼干的温度和时间每个饼干的要求不一样 ， 比如曲奇 ， 要求烤箱中层190℃ ， 烘烤十分钟 。只要手动控制 ， 加热几分钟就停止 ， 温度略微下降后再开 。否则时间短不熟 ， 长了会糊 。按正常需要200度烤10到15分钟 。需要预热 ， 否则会变形 。饼干入烤箱150度上下火 ， 中层烤25~30分钟 。饼干是以谷类粉（豆类、薯类粉）等为主要原料 ， 添加或不添加糖、油脂及其他原料 ， 经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品 ， 以及熟制前或熟制后在产品之间（或表面、或内部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品 。二：烤箱烤饼干多少度?多少分钟?烤箱烤饼干温度和时间
看你做什么饼干 ， 每个饼干的要求不一样 ， 比如曲奇 ， 要求烤箱中层190℃ ， 烘烤十分钟 。只要手动控制 ， 加热几分钟就停止 ， 温度略微下降后再开 。否则时间短不熟 ， 长了会糊 。按正常需要200度烤10到15分钟 。需要预热 ， 否则会变形 。
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烤箱烤饼干温度和时间 烤箱烤饼干注意事项
烤箱烤饼干要预热吗
预热烤箱就是提前把烤箱调到你所要烤制的温度空烤一会儿 ， 一般是5-10分钟吧 ， 比如你要用170度的温度烤东西 ， 就先插上电源 ， 再把烤箱调到170度先烤一会 ， 预热是为了当你把要烤制的东西放进烤箱时 ， 烤箱已经达到所需的温度 。
烤箱烤饼做法
材料
黄油120克 ， 奶粉15克 ， 低粉145克 ， 糖粉35克 ， 奶16克 ， 盐0.25克 ， 细砂糖30克 ， 鸡蛋35克
做法
1、将室温软化的黄油在大盆里打发 ， 分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料 ， 继续打至糖溶解 。
2、分次加入蛋液和奶 ， 用电动打蛋器搅拌均匀 。
3、面粉和奶粉过筛后 ， 一点点加入 ， 然后切匀 ， 不要画圈搅拌 。
4、切匀的面糊装进裱花带中 ， 再挤在烤盘上 ， 每盘的大小要均匀 ， 中间留适当的空间 。
5、烤箱180度 ， 大约需要15分钟 。最后5分钟 ， 要经常看 ， 这个时间一不小心就容易烤过 ，  一定要注意哦！
6、烤好后放凉 ， 就可以密封保存 。也可以取一些巧克力 ， 隔水融化 ， 然后拿起曲奇在里面蘸一下 ， 然后放凉 ， 让巧克力凝固 ， 就可以了 。
1、可以尝试降低烘烤温度 ， 把烤盘放置于烤箱中、上层烘烤 。
2、另外 ， 烘烤过程中要观察 ， 根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式：底部着色了 ， 表面没着色 ， 就把烤箱设置成“上加热管工作模式” 。
3、家用烤箱的实际温度要比显示温度要高不少 ， 这是比较常见的情况 ， 所以配方上的温度要根据自己烤箱的情况就行适当的调整 。
三：烤箱烤饼干最简单的家常做法大家好 ， 我是第一美食的阿飞 ， 
生活总是惊喜与失望并存的 ， 比如说 ， 当我拿到一袋包装巨大的曲奇饼干并打开后 ， 就同时体验了惊喜和失望…为什么一包曲奇饼干里面从来只有几块儿？所以 ， 今天我们来自制曲奇饼干 。

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