【包子馅和饺子馅有什么不同】不同厚度
首先从外观上可以看出包子比饺子大很多 。所以包子的馅会比较大 。饺子的馅通常被切成小块 。这主要是由饺子皮薄而小决定的 。所以包子和饺子馅的馅厚是不一样的 。
咸淡不一样 。
仔细观察就会发现 。包子一般都比较大 。脸皮也厚 。为了更美味 。它的馅料味道会更好 。也就是会加更多的盐 。这样做出来的包子一定会不错 。而且饺子比较小 。皮肤也很薄 。馅料的味道也会更淡 。
不同粘度
饺子馅更注重粘度 。尤其是肉馅 。搅拌时你需要一些水 。或者做汤 。打完之后一定要往一个方向搅拌 。这样饺子馅就会粘得很厚，粘在一起 。而包子平时不太关注这些 。只要馅料不散开 。可以包成包子 。
不同程度的油腻
饺子馅通常比较清淡，不太油 。而且包子的馅料一般油比较多 。尤其是肉包子 。往往咬下去就是满嘴的油 。所以包子和饺子馅的油腻程度是不一样的 。很明显 。
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