【鱼头豆腐汤用什么姜】
鱼头汤放什么姜没有特别的规定 。但是总的建议是生姜比较好 。主要是因为姜比较新鲜 。帮助去腥的效果会更明显 。而且，生姜的表皮是光滑的 。这也是更容易和更快的处理 。
生姜有黄色的外观 。表面纹理较重 。其中一些被搁置太久 。表面会变得很皱 。处理了就不好处理了 。而且味道比较辣 。没有新鲜的香气 。所以你炖鱼头豆腐汤的时候 。生姜会更受推荐 。
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