2 鲁山揽锅菜
说到鲁山揽锅菜,有点像我们老家的大烩菜,作为平顶山的名吃,据说也有几百年的历史了,后来经过传承人的发扬改良,现在的味道依然美味,很符合当地人喜爱咸鲜、滑嫩、香软的特色 。
3 舞钢热豆腐
【平顶山美食一条街在什么地方 平顶山美食排行榜前十名】舞钢热豆腐是平顶山舞钢市的名吃 。要说豆腐估计大家也都吃过,小时候家里农忙时节,爸妈都会在下地回来吃上一碗热豆腐,浇上辣椒酱 。舞钢热豆腐选用优质黄豆为原料 *** 而成,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐 。吃时,将热豆腐切成块,浇上辣椒汁、蒜汁、香椿汁、韭菜花、芝麻酱等调料,食之鲜辣爽口,清香扑鼻,回味无穷 。
4 郏县饸饹面
郏县饸饹面是一道郏县的特有美食,现在在郑州也有很多的店面 。记得多年前去平顶山吃过一回,是一种圆形条状面制食品,搭配高汤煮制,出锅时撒上香菜、葱花、蒜苗等,严寒的冬季吃上一碗很是暖和,当地的饭店很是实惠,一大碗有时候吃不完,满满的一碗面 。
5 叶县烩面
说到烩面,好多人都知道,那是河南的一张名片 。没错,在平顶山叶县烩面也是当地的一种美食 。叶县烩面也有自己的特色:羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,吃上一碗,营养又美味 。
6郏县豆腐粉条菜
郏县豆腐粉条菜,是河南省平顶山市郏县的特色小吃 。*** 时,将老豆腐切成片,入油锅炸,捞出后放凉切丝 。用羊骨加入秘方料包,文火炖汤,放入粉条、羊杂、少许羊血,加入胡椒粉、精盐、味精等 。待粉条八成熟时,放入切好的豆腐丝、葱花、香菜、加入辣椒油,出锅即可食用 。
7三郎庙牛肉
三郎庙牛肉,是河南省平顶山市郏县的传统特色美食,始于宋朝,盛于清朝,是康熙年间的贡品牛肉 。三郎庙牛肉选用郏县红牛为主原料,采用天然植物香料和玉泉水腌制而成 。菜品色泽红润,吃起来味道鲜美,香而不腻,风味独特,是老少皆宜的绿色保健食品 。
我知道,有郏县饸饹面、鲁山揽锅菜、三郎庙牛肉、舞钢热豆腐、郏县豆腐菜等,这些都是当地特色小吃 。
我知道,平顶山的特色名小吃有鲁山羊杂汤、郏县豆腐、叶县烩面、鲁山揽锅菜、舞钢热豆腐 。
河南平顶山地区的旅游资源也是非常丰富的,平顶山地区的美食也很丰富,最主要的就是驴肉火烧到这里一定要吃一下 。平顶山小吃有哪些?郏县饸珞面,鲁山揽锅菜,郏县豆腐菜叶县瘸子烩面,舞钢非遗系列小吃……舞钢尚店罐饺子,热豆腐,模糊,洛馍卷懒豆,粉浆面条 。
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