雀舌实际上是茶叶的一种外形，茶叶形似雀舌，并不是具体指某一种茶叶 。目前中国以“雀舌”命名的茶，都符合一个基本特征：一芽一叶初展，形似雀舌 。只要形态如雀舌，都可以称为“雀舌”下面我们就来具体看看雀舌是什么茶，雀舌茶叶的功效与作用
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雀舌是什么茶
雀舌属于绿茶，不发酵茶，雀舌实际上是茶叶的一种外形，但现如今大多用来表示茶品，如蒙顶雀舌、湄潭雀舌、金坛雀舌等，其茶采用明前嫩芽制成，嫩度较高，成茶扁平光润、饱满，滋味鲜爽、清纯，除了绿茶雀舌，乌龙茶也有雀舌茶（岩茶雀舌），但大多数情况下，雀舌代表绿茶 。独有武夷山的雀舌是岩茶 。
雀舌茶叶的功效与作用
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料 。
2、雀舌茶中叶绿素可发挥血液的再生能力 。
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高 。
4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密 。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁 。
6、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症 。
7、雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的 。
8、雀舌茶可免除肥胖的烦恼 。
9、正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用 。
10、具有恢复视力效果的雀舌茶 。
11、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶 。
12、雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果 。
13、雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度 。
【雀舌是什么茶，雀舌茶叶的功效与作用】
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