1.小块：饺子的肉馅最好切成小块 。这使得肉更美味 。品尝起来更方便 。
2、去腥：肉腌制的时候 。其中一个必要的步骤是去除鱼腥味 。用黄酒或料酒等调料去腥 。
3.调料：二是用调料 。包粽子的时候，肉馅的调料不一样 。一般是姜、酱油、生抽、盐等 。都是需要的 。可以根据自己的需要搭配调料 。
4.搅拌均匀：最后要把肉末彻底搅拌均匀 。然后放入冰箱或者室温下腌制 。
【包粽子肉馅怎么腌制的】
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