巴氏鲜奶可以加热吗？
其实巴氏鲜奶经过巴氏消毒之后，牛奶的卫生标准完全可以达标，不必再加热 。如果是在寒冷的天气情况和老人、儿童等人群胃肠道功能比较虚弱的人群饮用情况下可以温热巴氏鲜奶 。如有这种情况，可将牛奶倒进杯中用热水浸泡的 *** 达到预热的目的 。也可以自己加热，不过加热的温度一定要控制好，加热巴氏鲜奶的温度最好在30-35℃之间，不能超过40℃ 。
为什么不能超过40℃呢？
市场上一些常温牛奶多以储存为目的，采用135℃以上的超高温灭菌工艺，虽然杀死了有害细菌，同时也杀死了益生菌，这对牛奶中的水溶性维生素和营养物质造成了严重破坏 。而巴氏鲜奶85℃的低温杀菌工艺则避免了这些问题，最大限度的保证牛奶的活性生命物质和营养，更利于钙质的吸收 。所以当我们饮用巴氏鲜奶时，如果要加热温度最好不要高于40℃，因为加热时间越长，温度越高，其营养物质流失越严重 。
巴氏杀菌是什么?.................
【什么是巴氏消毒法 什么是巴氏杀菌】巴氏杀菌又称巴氏灭菌，亦称低温消毒，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理 ***。
推荐阅读
- 手机怎么设置空间独立密码怎么设置 手机怎么设置qq空间独立密码
- 利害攸关的意思 攸关的意思
- 杂能组什么词语 剥能组什么词语
- 求推荐类似《怪化猫》《鬼灭之刃》这样的动漫,涉及到日本一些关于鬼怪的文化的动漫有哪些？
- 十年树木的下一句这是什么歌 十年树木的下一句
- 真爱是什么什么是真爱正能量文案 真爱是什么什么是真爱
- 90%白鹅绒是什么意思
- 农村有好多房子空闲,造成严重的资源浪费,是否需要村庄合并？
- 简单搜索app怎么用_简单搜索app怎么样