家里买来的苦瓜有点变黄变软了，还能不能吃呢？
【苦瓜变黄变软还能吃吗】能继续吃 。
一般市面上的新鲜苦瓜都是翠绿色的，且摸起来肉质较为紧实 。但随着苦瓜成熟度的增加，其颜色也会慢慢变黄吗，且还会变软，等到苦瓜彻底老熟之后其颜色就会变为红色 。像这种变黄变软的苦瓜说明其已经完成成熟了，只要没出现有腐坏变质的情况的话是可以继续食用的 。且像这种苦瓜的话还要尽快食用完，因为这种完全成熟的苦瓜并不好保存，很容易坏 。
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