而碱性食物对健康有利的原因，是因为它们富含维生素，矿物质，膳食纤维这类对人体有益的营养素，而不是碱性的作用 。如果按照酸碱平衡论，纠正酸性体质就可以预防慢病，那每天服用小苏打不就可以解决问题了吗？
所以酸碱平衡论，碱性为主的说法是不正确的，应该强调食物多样，谷类为主，粗细搭配的适量原则 。
四：酸性食物大全一览表图片1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大 。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好 。
【酸性食物大全一览表_哪些是酸性食物大全】弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯 。
好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物 。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方 。
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