草莓的功效与作用及营养草莓的功效与作用上火还是降火 _经验知识

草莓的功效与作用及营养成分：草莓含有丰富的维生素c，每100克果肉中含维生素c可高达50毫克，被誉为水果皇后。此外，草莓中还含有多种矿物质、氨基酸、果胶、、膳食纤维等营养成分，对人体健康十分有益。不过，草莓虽好，但也不是人人都适合吃的。下面我们就来看看吃草莓有哪些禁忌吧。一起来看看吧。1.脾胃虚寒者不宜吃草莓。草莓性凉，脾胃虚寒者吃了会加重病情。另外，有慢性胃炎、消化不良、便溏腹泻的人也不宜吃草莓。
一、草莓有什么营养价值？优质答案1：
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
优质答案2：
草莓功效：
改善便秘、保护视力、美容护肤
二、草莓的营养价值很高，日常生活中该如何挑选和储存？因为自己经营水果生意多年，对于挑选草莓，说说我的技巧！
1.形状，太大的和畸形的草莓不能买，这样的草莓大多使用了激素，有的切开后，里面有空心，这样的草莓大量食用后对人体健康不利。购买过程中尽量选择中等个头，呈现圆锥形的草莓。

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2.颜色，挑选时应该选鲜红均匀，色泽明亮的草莓。不宜选购果身红色不均匀，靠近茎的地方呈青白色的草莓。这种草莓一般淡而无味。

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3.味道，自然成熟的草莓有浓郁的清香，吃起来香甜可口。但激素草莓和染色草莓不论闻还是吃都有一种青涩味。（下图为正常新鲜草莓）

【草莓的功效与作用及营养草莓的功效与作用上火还是降火】关于储存，草莓适宜存放在温度10度以下，家居食还是少买即食吧，因为草莓的表皮非常薄，极易损伤和氧化，即使放冰箱也只能保存一两天。