菜花炒肉的做法:1、猪肉洗净切片,青椒洗净切丝,大蒜去皮切片 。锅中倒入适量油,油热后放入肉片煸炒至变色,盛出备用 。锅中留底油,放入蒜片、、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香 。2、放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀 。3、放入肉片,加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀匀 。4、最后放入蒜苗段,翻炒均匀即可 。小贴士:1、肉片一定要炒熟,否则容易塞牙 。2、炒肉片的时候,火候要大,这样肉片才不会柴 。
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菜花炒肉的最正确做法窍门菜花炒肉的最正确做法窍门如下:需要准备一些蒜蓉、豆豉酱、豆瓣酱、大葱、大蒜、生姜、盐、油、菜椒、猪肉、菜花、菜花清洗干净以后分成小朵,把猪肉切成片状,红椒切成丝,生姜、大蒜、大葱切成末,豆瓣酱也需要剁细一些,锅里面加入适量的油,把菜花放进去,慢慢煸炒熟 。然后盛出来备用,锅里面再加入适量的油,把猪肉放进去炒一下,油份炒出来就可以盛出来备用,留一些底油,红椒放进去翻炒,然后再加入少许的盐翻炒均匀,把菜花猪肉放进去炒好,加一些蒜蓉豆瓣酱以及豆瓣酱,盐翻炒均匀就可以出锅吃了 。菜花炒肉的选的肉:菜花炒肉用猪肉就可以,可以准备一些盐、老抽、大蒜、西红柿、菜花、猪肉,把猪肉先切成片状,瘦肉肥肉分开来,肉里面加入适量的老抽,稍微的提味提色备用,菜花掰成小朵,大的颈部要切成片状,西红柿切片,大蒜切片 。锅里面再加入适量的油,烧到6成热 。把肥肉片放进去快速翻炒,一直到肥肉的边缘泛黄,然后就可以把瘦肉也倒进锅里面,等到变色以后,再加入大蒜煸香,西红柿和菜花一起倒进锅里面,烧软一些就可以加入盐,稍微加适量的水,盖上盖子用中火焖一下,中途需要翻炒几次,大概10分钟左右就可以了 。
菜花炒肉怎么炒【菜花炒肉的做法 菜花炒肉的做法】爆炒熟肉加辣椒加花菜 耗油翻炒出锅
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