低蛋白质还能有很好饱腹感的一般是主食类：主要有:凉皮、凉粉、粉丝、粉条、麦淀粉、藕粉、葛粉、红薯淀粉、马蹄糕、水晶饼、西米以及肾病专用的低蛋白大米、低蛋白河粉、低蛋白面条等 。这类主食除了蛋白质的含量极低 。还具有低钾、低钠、低磷 。低嘌呤等优势 。非常符合慢性肾脏病患者的需要 。既减轻肾脏负担 。又确保充足的能量供给 。
其他观点：
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像魔芋、莲藕、山药、红薯、芋头、土豆等 。蛋白质含量不高 。而膳食纤维、矿物质等含量比较高 。饱腹感强对健康有益 。
当然 。像各种蔬菜、水果等 。基本都是低蛋白、高膳食纤维的食物 。食用后更是饱腹感强 。同时由于含人体所需的维生素C、B族、K、钙、钾、镁、植物化学物质等 。对健康证好处更是不言自喻哦 。
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其他观点：
要知道哪些食物蛋白质比例较少 。咱们就应该了解每类食物大概的蛋白质含量！
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谷薯类
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蔬菜水果类
每份（500g左右为一份）蔬菜提供蛋白质5g 。蛋白质百分比约为1%;而每份（200g左右为一份）水果提供蛋白质1g 。蛋白质含量约为0.5% 。在一般饮食计算时 。蔬菜水果的蛋白质都是忽略不计的 。
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所以通过蛋白质比例就知道水果蛋白质最低 。其次是蔬菜 。然后是薯类和谷类 。它们的蛋白质都很低 。
而饱腹感这块就要看膳食纤维含量了 。蔬菜、薯类毋庸置疑都是膳食纤维含量丰富的食物 。谷类饱腹感是否强主要还看加工程度 。同样重量的全谷类（保留了部分谷皮和糊粉层 。膳食纤维丰富）和杂豆饱腹感肯定强于精白米面 。
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总结:蔬菜、水果、全谷和杂豆蛋白质比例都不算高 。且饱腹感强
【什么食物低蛋白质还能饱肚？】
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