“红豆生南国，春来发几枝 。愿君多采撷，此物最相思 。”古人有这样描写红豆的诗词，其实红豆也是很养生的食物，中医专家介绍说冬季养生多吃红豆，主要有下面的四个食疗好处 。
红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒 。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙 。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65% 。红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等功效 。另外红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用 。
日常生活中，人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面 。由于红豆内的淀粉含量比较也较高，蒸后呈粉沙性，并且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料 。又因红豆中含有很多对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾 。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外 。另外，红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
冬季养生常吃红豆的四大好处
正因为红豆上面所述的营养物质，所以中医师们也常常建议病人们经常食用些红豆来养心补身，以便*更好的吸收药物，从而达到食疗、药物相结合的效果 。下面我们就一起来看一下常吃红豆的好处吧!
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
【冬季养生 常吃红豆的四大好处】
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