没熟的青西红柿不能吃
没熟的青西红柿是不能食用的 ， 因为西红柿在未成熟的时候 ， 会含有一种名为龙葵碱的毒素 ， 具有稳定的碱性 ， 摄入人体后会对肠道产生强烈的 *** 性和腐蚀性 ， 引发食物中毒 。
西红柿在生长的过程中 ， 龙葵碱就会慢慢的减少 ， 等到西红柿变红成熟后 ， 里面就不含龙葵碱了 ， 并且腐烂了的青西红柿也不含龙葵碱 ， 因为其中所含的龙葵碱在腐烂时遭到了破坏 。
在挑选西红柿时 ， 要选颜色粉红、造型 *** 、表皮有白色的小点点的那种 ， 建议带点淡淡的黄色 ， 这样的西红柿捏起来十分的软 ， 并且鲜嫩多汁 ， 味道鲜美 。
三：没成熟的青西红柿能吃吗视频大家好 ， 我是美食实践者二麻子 。
很高兴为你解答这个问题 。
农村的番茄没催熟 ， 又水嫩多汁 。吃不完真的是可惜了 。
今天我来推荐一个 *** ， 可以长期保存 。而且非常营养好吃 。
自制放心番茄酱
- 番茄洗净切碎放入榨汁机（破壁机打成糊）
文章插图
- 打好的番茄糊过滤一次 ， 这样口感更好更细腻
- 倒入锅中 ， 加约十分之一冰糖（白糖）开大火熬煮 ， 大概10分钟
- 调小火继续熬煮 ， 浓稠度根据个人喜好关火
消毒后无水无油的罐子密封冷藏 。不开启的情况下可以保存一年 。开封吃过后 ， 大概一个月 。
附视频 *** 过程：
谢谢邀请 ， 觉得有用的朋友 ， 帮忙点赞收藏转发 ， 让更多的朋友吃上放心番茄酱
么么哒?
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