需要根据情况来做 。
鸡蛋变黑有两个原因 。首先是黑壳鸡蛋 。打开外壳后 ， 里面完好无损 。而且没有臭鸡蛋的味道 。这种鸡蛋属于霉变鸡蛋 。它含有真菌毒素 。吃了之后容易增加人体肠胃负担 。这可能会导致腹痛 ， 腹泻 ， 便便和其他不舒服的症状 。
还有一个就是鸡蛋煮的时间太长 。是鸡蛋中的硫酸亚铁反应造成的 。这是正常现象 。可以吃 。不用太担心 。
【鸡蛋发黑还能吃吗】
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