西牧天山天山牧语、认养1头牛娟姗,脂肪含量≥5.0g/100mL,含量水平也较高 。
3、山花、科迪、小西牛(原香本味)、欧亚牧场、来思尔,脂肪含量不足3.5g/100mL(100g) 。
新农、天润盖瑞、南达,脂肪含量仅为3.1g/100mL(100g),刚刚达到国标最低要求 。
碳水化合物小结:
1、中国灭菌乳国家标准《GB 25190-2010》没有对纯牛奶的碳水化合物含量进行要求 。
牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,其天然存在于牛奶中,能够带来一些清甜的味道 。除了提供能量外,乳糖还具有调节肠道环境、促进矿物质吸收等作用 。
所以,碳水化合物高的纯牛奶,营养价值也更高、口感更好,更建议给宝宝喝 。
(P.S.乳糖不耐受的宝宝可以喝“无乳糖牛奶”或酸奶,也可以少量多次饮奶,逐渐培养耐受 。)
2、80款国产纯牛奶的碳水化合物含量,在4.4—5.5g/100mL(100g)之间 。
3、伊利 *** 星A2、伊利金典(梦幻盖)、完达山黑沃、蒙牛特仑苏(梦幻盖)、光明优加3.8、北海牧场,碳水化合物的含量较为突出 。
来思尔的碳水化合物含量较低 。
总评【50岁喝什么牌子牛奶好 什么牌子牛奶好喝又营养】综合以上分析,为给大家提供一个相对比较直观的参考,笨爸爸根据营养成分表中钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物的表现,给80款国产纯牛奶进行了星级评分,结果如下:
1、五颗星
文章插图
12款“五颗星”国产纯牛奶,钙含量在125mg/100mL左右,蛋白质≥3.8g/100mL,两个主要营养素的含量,在国内纯牛奶市场上都属于较高水平 。
脂肪的平均含量在4.7g/100mL左右,特别是几款“娟姗纯牛奶”,因其奶牛品种的特殊性,脂肪含量较其他牛奶相对更高,对口感的香浓度也有一定提升 。碳水化合物的平均含量在5.2g/100mL左右 。
这12款纯牛奶整体价格比较高端,最低单价2.68元/100mL,最高单价3.92元/100mL 。
2、四颗星
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15款“四颗星”国产纯牛奶,钙含量平均在120mg/100mL,蛋白质能达到3.6g/100mL,属于较理想水平 。
脂肪平均含量在4.3g/100mL左右,碳水化合物平均含量在5g/100mL左右 。
价格相较于“五颗星”的纯牛奶要便宜一些,平均单价为2.42元/100mL 。
补充一下,有两款宣称是“原生DHA纯牛奶”,天然含有10mg/100ml左右的DHA 。但“原生DHA”在牛奶中以怎样的形式存在、吸收率如何,都不好说,如果想补充DHA,更建议通过海产品等食物补充 。所以本次评测没有将其作为加分项 。
3、三颗星
22款“三颗星”国产纯牛奶,钙平均含量在110mg/100mL左右,蛋白质平均含量约3.3g/100mL,脂肪平均含量约3.8g/100mL,碳水化合物平均含量约4.8g/100mL 。
整体营养水平较前两档逊色一些,价格也更便宜,平均单价在2元/100mL左右 。
4、两颗星
31款“两颗星”国产纯牛奶,钙平均含量在100mg/100mL左右,蛋白质平均含量约3.1g/100mL,脂肪平均含量约3.6g/100mL,碳水化合物平均含量约4.7g/100mL 。
各营养素含量都不够理想,理论上也会影响牛奶的香浓度,口感可能会比较“淡”,平均单价在1.6元/100mL左右 。
总的来说,大家在选择纯牛奶的时候,一是一定要分清楚牛奶的类型是不是真的“纯牛奶”,二是不要光看宣传,什么“天然”、“特色”、“A2β-酪蛋白”、“DHA”,所谓的“网红牛奶”不代表它的营养价值就更高,对比一下,才能知道 。
额外说一下,去年麦趣尔纯牛奶被查出超范围违规使用香精,在这里也给宝妈们提个醒,要谨慎选择那种脂肪、蛋白质等含量一般,但香浓好喝的纯牛奶产品 。
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