炒生菜的做法_炒生菜怎么做好吃 _经验知识

炒生菜的做法，简单易学，营养丰富，一起来看看吧！准备食材：生菜一把，鸡蛋两个，盐适量，食用油适量，大蒜一头，香葱一根。具体做法如下：1、、买回来的生菜清洗干净，然后切成小段备用。2、锅中倒入适量的清水，烧开之后，把生菜放进去焯水，大概两分钟左右就可以捞出来了。。3、把焯好水的生菜放在凉水中过一下，这样可以保持生菜的翠绿。
一、炒生菜的做法？优质答案1：
1、准备食材，将大蒜、生菜分别洗净，切好备用。
2、热锅中倒一点色拉油，将大蒜倒入油中，翻炒几下。
3、再将沥干水分的生菜入锅，不停翻炒，大火。
4、生菜很快就瘪下去了，加一点点水，盖上锅盖。
5、大火烧2分钟，放盐等调料，翻炒均匀。
6、再加一点生抽，翻炒均匀，收汁，出锅
优质答案2：
生菜营养含量丰富，含有大量的胡萝卜素，抗氧化物、维生素e、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素。想要加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环，可以常吃生菜。清炒生菜，可以很好的保证生菜中的营养不流失，同时口感清脆、还可以下火。下面我们一起看看如何清炒生菜吧！
材料:生菜1棵、姜末一小勺、蒜末一大勺、生抽1/2小碗、食用油、盐
做法:
1、生菜掰开，清洗干净。
2、锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，翻煮一下，快速捞出。
3、锅中放入少许油，把姜末、蒜末放入锅中炒香，然后放入生抽调味即可。
一道简单又美味的清炒生菜就做好了！快来试试吧！

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优质答案3：
一般长做的就是耗油生菜做法如下：
蒜适量蚝油适量
白糖适量酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1.生菜择去老叶，清洗干净。
2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
3.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4.加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
二、爆炒西生菜怎么做？优质答案1：
西生菜要买嫩的，到家洗干净控水，起锅热油爆香蒜，下西生菜加少许蚝油，翻炒均匀即可出锅。要点火急，不可翻炒太久。
优质答案2：
大火，炒的时候喷点水，出锅时加蒜蓉
优质答案3：
西生菜其实是生菜的一种，有利尿、通乳、镇定神经的效果，而且也有很多营养。西生菜可以生吃也可以炒着吃，吃起来清脆爽口，非常好吃。

爆炒西生菜怎么做？其实炒西生菜挺容易的，就是主要火候，不要炒过了就可以了。
——下面给大家分享清脆爽口的爆炒西生菜的做法：