年夜饭的做法狮子头，寓意吉祥如意，红红火火过大年 。今天教大家做一道简单易学的家常菜，一起来看看吧！我们先准备食材：五花肉一块，豆腐一块，香菇一朵，胡萝卜一根，青椒一个，大蒜一瓣，生姜一块，干辣椒适量，花椒适量，八角一个，桂皮一块，香叶一片，冰糖一小块，料酒一勺，盐适量，鸡精少许，食用油适量 。首先我们把香菇清洗干净，然后切成片，胡萝卜去皮切成丝，青椒也切成丝，大蒜拍碎，生姜切成末备用 。
文章插图
1、12道高档年夜饭菜谱？饭，山东水饺，
菜，红烧鸡，糖醋贵鱼，醋畄大白菜，清纯排骨，红烧狮子头，葱爆海参，木须肉，羊肉火锅，牛肉炖土豆，卷煎粉丝鸭血汤，上海大红肠 。
2、年夜饭的菜谱家庭版？冷菜:开心果配腰果，卤牛肉，卤水拼盘；
热菜:红烧肘子配卤蛋，清蒸鳜鱼，红烧狮子头，本鸡甲鱼汤，红烧羊肉，红烧大虾，小青菜，冬笋三丝；
水果拼盘一份；甜点一份 。
3、特色年夜饭菜谱？优质回答1：鸡:有计 除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡 。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利 。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家” 。
广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛 。为
优质回答2：香酥油焖大虾，红烧肉，糖醋排骨，可乐鸡翅，韭菜饺子，八宝饭，酱牛肉，芙蓉虾仁，白菜福袋，八珍豆腐，孔雀开屏，肥牛金针菇，虾球，蓝莓山药
优质回答3：发菜肉丸汤，白切鸡，白切鹅，芋香扣肉，肉沫马蹄菜包，椒盐排骨，白灼虾，清蒸鲈鱼，鱿鱼炒酸菜，牛肉超番茄，红焖羊肉，虎皮尖椒，炒青菜
优质回答4：年夜饭一，清蒸燕窝，二，油焖大虾，三砂
牛肉，四，红烧鲤鱼，五，当归鸡，六，带丝鸭，七，东坡肘子，八，干煸鳝鱼，九，红烧狮子头，十，梅菜扣肉 。
4、春节年夜饭食谱？优质回答1：大年三十年夜饭菜谱：
一、热菜
红烧鱼：年年有(鱼)余；
珍珠丸子：团团圆圆；
酱香里脊丝：吉星高照；
干烧明虾：喜气洋洋；
腰果鸡丁：五谷丰登；
蟹黄西兰花：锦上添花；
发菜烧猪手：发财就手；
酸甜排骨：节节高升；
泡椒牛蛙：牛气冲天 。
二、冷盘
蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；
凉拌腐皮卷：合家欢乐；
老醋蛰头：拔得头筹；
凉拌土豆片：齐聚一堂；
香菇菜心：恭喜发财；
三丝蛋卷：金玉满堂 。
三、主食
饺子、汤圆：团团圆圆 。
四、汤
鲫鱼豆腐汤：鸿运当头；
蘑菇煲：欢聚一堂 。
五、水果：
什锦果盘 。
优质回答2：1、红烧狮子头
【年夜饭的做法作文 年夜饭的做法狮子头】2、老母鸡汤
3、咸肉蒸香肠
4、蒜蓉13香大虾
5、红烧大鲤鱼
6、北京烤鸭
7、合家欢头道菜
8、珍珠芝麻圆子
9、夫妻肺片
10、红烧牛肉
11、红烧羊肉
12、金玉满堂虾仁炒玉米
5、山西年夜饭必备家常菜？在山西年夜饭必备的家常菜有：过油肉，红烧狮子头（有的地方是小丸子），大烩菜，在山西晋北基本上都会准备这三样 。
推荐阅读
- 一句话高端秀恩爱八个字 一句话高端秀恩爱的诗句
- 白色骨头汤怎么熬制
- 个人基本信息包括哪些
- 十五万预算能买什么车？
- 你们觉得现版本的阴阳师鬼切有多强？
- 白色骨头汤有营养吗
- 十五万预算全款推荐买什么车？
- 新疆名菜
- 白色的骨头汤里白色的是什么