锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

营养素密度怎么计算？营养素密度这一概念有什么意义

睿知经验知识

营养素密度怎么计算？一般来说，每100克食物中，蛋白质的含量在2克左右，脂肪的含量在20克左右，碳水化合物的含量在50克左右 。这样的营养素密度，对于孩子而言，已经足够了 。如果家长想让孩子长高，可以适当增加蛋白质的摄入，比如牛奶、鸡蛋、豆制品等 。但是，不要过量，否则会影响孩子的生长发育 。此外，还要注意营养均衡，荤素搭配，保证身体所需的营养 。
一：营养素密度怎么计算
INQ是营养质量指数=营养素密度/能量密度
已经知道营养密度，算的就是蛋白质的能量密度 。能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量 。二：营养素密度名词解释
一盒牛奶的总质量m1=250g，空盒质量m2=26g，牛奶的质量： m=m1-m2=250g-26g=224g，牛奶的体积： V=200ml=200cm3，牛奶的密度： ρ= m V= 224g 200cm3=1.12g/cm3=1.12×103kg/m3，在（1.1～1.2）×103kg/m3的范围之内，该牛奶符合纯牛奶标准． 答：经他们检测计算同学们喝的牛奶符合纯牛奶标准．
三：营养素密度计算公式
孩子的身高正常吗？营养跟得上吗？发育正常吗……这是很多家长关心的问题 。
如果孩子出现身高低于同年龄、同性别正常身高标准参照值，就可能是生长迟缓 。这反映了长期膳食营养失衡，是营养不良的一种类型 。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国6岁以下儿童的生长迟缓率为4.8%，6~17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%；农村儿童的生长迟缓率要高于城市 。
生长迟缓不仅会降低儿童的疾病抵抗力，而且会增加成年后发生超重肥胖及心血管疾病的风险 。为了进一步降低生长迟缓率，促进儿童青少年健康成长，今年1月，国家卫生健康委印发《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》，从食物选择和食养方面，为改善儿童生长迟缓提出了相关建议 。
生长迟缓
食养这样做
1 食物多样，保证营养摄入充足
儿童青少年处于生长发育的重要阶段，应保证充足的能量和营养素摄入 。做到食物多样，每餐的食物要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上；每天的食物种类达到12种以上，每周25种以上 。注重同类食物互换，丰富食物品种，让食物的颜色和品种互相搭配、丰富多彩 。
2 选择高营养素密度食物
生长迟缓的儿童青少年要在平衡膳食基础上，选择高营养素密度食物 。适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物 。每天食用奶及奶制品等富含钙的食物，注意摄入富含维生素D的食物 。同时，吃足量的新鲜蔬菜和水果 。
3 合理安排三餐，早餐要吃好
合理安排每天的膳食 。2～5岁儿童每天3次正餐和2次加餐；6～17岁儿童青少年要合理安排三餐，注意吃好早餐 。儿童青少年要做到不挑食偏食，也不要过度节食；合理选择零食，少喝或不喝含糖饮料，足量饮水 。
4 食物新鲜、卫生，合理烹调
父母和学校要为儿童青少年提供新鲜、卫生的食物，多选择性质平和、易于消化、健脾开胃的食物；合理烹调食物，多选择蒸、煮、炖等烹调方式，少用煎、炸、烤 。对于低年龄段儿童，食物大小和软硬要适宜儿童咀嚼 。也要鼓励儿童尝试新食物，引导儿童专心进食，营造温馨的进餐环境 。
5 中医食养辅助
合理有效的中医食养对儿童生长迟缓具有辅助预防和改善的作用 。在平衡膳食的基础上，遵循中医食养原则 。“因人、因地、因时”进行食养，针对生长迟缓不同证型，膳食中加入适宜的食药物质；根据各地地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点，选择适宜的食物；

推荐阅读


上一篇：长城哈弗m2报价及图片质量空间怎么样？长城哈弗m2都市版新车价格

下一篇：1688旺旺 阿里旺旺贸易通手机版