【原料】
百合50克，红枣10枚，银杏（白果）50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许 。
【做法】
1.将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切成薄片，备用 。
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净，备用 。
3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净 。红枣去核；生姜去皮，切两片，备用 。
4.在瓦煲内加入适量清水，先用大火烧开，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食 。
【功效】
补血养阴，滋润养颜，润肺益气 。
【百合红枣银杏羹的做法及功效】
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