调和油（又称调合油）调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油 。一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油，葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂 。调和油主要有以下几种类型 。
1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10% 。
2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉 。
【调和油是什么油】 3.风味调和油，就是将菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油” 。
4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油 。
推荐阅读
- 电子邮箱的正确格式怎么写QQ 电子邮箱的正确格式怎么写
- 王峥夺女子链球银牌视频_女子链球王峥是宝鸡哪里人
- 子排萝卜汤——清热降脂补充钙质
- 猫和老鼠国语版动画片免费观看 猫和老鼠国语版免费观看
- 北大英雄传 北大英雄2011装备
- 医护礼仪培训ppt 医护礼仪培训内容
- 幼儿园手工有哪些
- MindMaster怎么打印多个思维导图？
- 郑州花卉批发基地 郑州花卉租摆公司