自助餐三文鱼怎么吃 三文鱼怎么吃

三文鱼怎么吃才健康?今天就教大家一个简单的 ***  , 不用煎不用炒 , 只需一个步骤 , 鲜嫩多汁 , 好吃到停不下来!快来看看吧!首先准备食材:三文鱼一大家一个简单的 ***  , 不用煎不用炒 , 只需一个步骤 , 鲜嫩多汁 , 好吃到停不下来!快来看看吧!首先准备食材:三文鱼一一条 , 青椒一个 , 洋葱半个 , 大蒜适量 , 生姜一块 , 小米椒一个 , 干辣椒适量 , 花椒适量 , 八角一个 , 桂皮一块 , 香叶一片 , 料酒一勺 。
三文鱼对温度要求极高 , 为了保持新鲜 , 从被打捞出海的那刻起 , 就必须在0-5℃的环境中冷藏 。记住了 , 这是冷藏 , 而非冷冻 , 这很重要 。
前两天逛海鲜市场 , 就发现卖的三文鱼品质不错 , 就购买了一块三文鱼 , 回家做了一道好吃的香煎三文鱼 , 喜欢的朋友可以试试哦!
用料:
三文鱼 , 甜豌豆 , 小西红柿 , 黑胡椒碎 , 海盐 , 大蒜 , 迷迭香 , 柠檬 , 淡奶油 , 黄油 , 橄榄油 。
做法:
【自助餐三文鱼怎么吃 三文鱼怎么吃】先用厨房纸巾吸掉三文鱼表面水分 , 随后往三文鱼表面拧一些黑胡椒碎 , 撒一些海盐 , 倒入一点橄榄油和白葡萄酒 , 用手给它抹匀 , 把三文鱼腌制一会儿 。
将甜豌豆放入开水中焯水 , 捞出 。放入料理机中 , 再倒入一点淡奶油和一点点的凉白开 , 加大蒜、九层塔、盐和橄榄油 , 打成豌豆泥 。
西红柿洗净 , 将其与胡萝卜一起放入烤盘内 , 在其表面刷上一层油 , 放入烤箱 , 烤到西红柿和胡萝卜表面焦黄 。
取一个干净的锅 , 放入一块黄油 , 再放入腌制好的三文鱼 。
将切好的大蒜、迷迭香、胡萝卜放入锅内 , 再擦一些柠檬片撒在三文鱼上面 。

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挤入一些柠檬汁 , 把三文鱼煎到四面都是焦黄的 。
取出 , 放入烤箱180度烤5分钟 。
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在盘内淋上一些打好的甜豌豆酱汁 , 放上烤好的三文鱼 , 摆放上煎好的胡萝卜 , 在边上放入几颗烤好的小番茄做点缀 , 这道简单又好吃的香煎三文鱼就做好了 , 外焦里嫩 , 与三文鱼刺身的口感大不同 。
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