锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

蚝油生菜的做法大全，蒜蓉蚝油生菜的做法( 二 )

睿知经验知识


3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可 。
小贴士
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了 。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好 。
优质答案2：
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用 。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀 。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘 。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可 。
优质答案3：
食材清单
圆生菜 1棵 、 食用油 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
步骤1/8
准备好圆生菜，把外面不好的叶子去掉；
步骤2/8
用手掰成小块，清水洗净后沥水；
步骤3/8
炒锅上火烧热，放少许食用油；
步骤4/8
把洗好的圆生菜放进锅里翻炒；
步骤5/8
生菜叶断生后倒入蚝油；
步骤6/8
翻炒均匀就可以出锅了；
四、蚝油球生菜的做法有哪些？食材明细 球生菜1个 蚝油适量 生抽适量 白糖适量 鸡精适量 料酒适量 大蒜适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 蚝油球生菜的做法步骤 1 球生菜一个，跟一般的生菜口味差不多，叶子一张张剥下来洗净撕成对半 2 调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀 。
3 起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生 4 倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了！
五、广东蚝油生菜最正宗的做法？优质答案1：
用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克 。
*** 过程:
1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失） 。
2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用 。
3、把锅洗干净，放入一炒勺清水（不需要放油，水也不需要太多，能均匀浇在生菜上面就好），然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精 。
4、烧开汤汁转小火，开始勾芡（芡汁要稠一些，让汤汁扒在食材上面，这样吃起来才有味道），待芡汁浓稠，表面再放入少许清油（为了提亮），即可出锅浇在生菜上面 。ok了
优质答案2：
所需材料：生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量 。
调料：盐适量 。
*** 步骤
步骤1
蒜两瓣剁成蒜末，生菜手撕成片
步骤2
烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟
步骤3
烫好的生菜直接放盘子里码好
步骤4
锅里放很少量的油，小火炒香蒜末
步骤5
加入一小饭碗清水
步骤6
水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油
步骤7
将水和蚝油调匀，再次煮开
步骤8
将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中
步骤9
小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠
步骤10
【蚝油生菜的做法大全，蒜蓉蚝油生菜的做法】将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了

推荐阅读


上一篇：检索式怎么写举个例子？中文检索式怎么写

下一篇：诺基亚5320正品 诺基亚5320当年多少钱