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我想开一家水果店,赚钱吗？

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1 。开水果店赚钱的
2 。必须要会做线上 。抖音 。头条等
3 。懂营销和销售
4 。懂水果知识
5 。选个好位置
6 。最重要的你先有钱开一家水果店[呲牙]
其他观点：
开水果店赚不赚钱 。一个很简单的办法 。看看同行就可以了 。现在也是越来越多的人开水果店 。
在以前开水果店 。利润是非常大的 。现在的情况并不是太乐观 。我所接触的朋友来看 。大部分的平均毛利率是在35%左右 。扣除自己的成本以及水果的损耗 。最终的纯利润率也就差不多15%到20% 。有些朋友做的不太好 。都达不到这个利润率 。因为竞争不同 。每个季节水果定价都不同 。赚的有多有少 。平均下来就是这个样子 。能做到20%是相当不错了 。
所以开水果店是能赚钱的 。但是关键在于 。自己开水果店能不能赚钱 。
市面上每种水果的利润都不一样 。而且水果每年价格都在变 。利润也都是在变 。利润的多少关键在于水果的销售定价 。我大致总结了一下 。这个也不是标准 。但是可以作为参考 。
1、市场初期的水果定价
按照正常的水果上市时间 。这些水果本应该没有那么快成熟 。
但是由于果品种植技术的增进 。比如大棚 。使用催熟技术等 。使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市 。
市场初期的水果很多都是“早产儿” 。有很多“不良症状” 。
果品很注重口感 。这个时候的水果口感就相对比较差 。没那么成熟 。而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机 。迎合市场上尝鲜的客户 。
由于市场上有尝鲜客户的需求 。尝鲜客户的特征就是尝试新的水果 。对价格不敏感 。这些客户会对口感的要求也会比较低 。
当然水果的口感也不是差的让人难以接受 。只是相对口感巅时期来说比较差 。也能接受性价比不高 。但是客户需求量是比较少的 。大部分顾客还是喜欢应季水果 。
所以这时期的水果的市场特征为：
第一 。没有大面积铺开 。供应量少；
第二 。价格不透明 。顾客比价的机会不多 。因为上架的水果店少 。找不到合适的参照品；
第三 。风险很大 。大部分顾客追求应季水果 。需求量少 。
基于少量需求 。而风险大的市场特征 。为了抵御风险 。水果店这个时候的水果定价往往都很高 。
定价的毛利率会在30%-40%的区间内 。加价率在35%-45%之间 。
2、应季水果大量供应时期的水果定价
相对早期上市的水果 。这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的 。
从顾客的角度来看 。因为水果供应量足 。水果价格会回落 。应季水果成熟度和口感都比较好 。果品质量大概率都不会有问题 。所以这个时候的需求量也会急剧上升 。
从水果店老板的角度来看 。这个时候水果大量上市 。基本上水果店都上架了这类水果 。价格对顾客就是非常透明 。顾客产生了比价心里 。对水果店来说 。此时就是价格战的激烈交锋 。
此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间 。加价率在30%-40%之间 。
3、接近尾季的水果定价
按照水果店开店经验来看 。这个时候的水果最好还是不要去进货 。
宁愿不卖 。也要去进尾季水果 。
原因很简单 。这个时候大家都吃过了 。新鲜感过去了 。这个时期的水果口感是下降的 。所以市场需求会下降的很厉害 。大家都不怎么想买 。
但是如果一不小心不了解 。进了这类水果怎么定价呢 。
这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧 。不然损耗比较大 。
毛利率定价低一些 。20%-25%之间 。加价率在25%-30%之间 。加价很趋近与活动价 。配合活动一起尽快处理掉 。
其他观点：
原本就不存在什么肯定赚钱的生意 。什么生意都是靠自己经营的 。
我就讲下我的经历 。我有一个表哥因为身体原因不方便在工厂打工 。然后刚开始是骑一个电动三轮车就在我们公司宿舍周边卖一些水果 。因为我们是在昆山这边公司比较多人流量比较大 。就经常在下班必经之路摆摊 。刚开始买的人比较多 。最初的时候还按斤卖 。由于一些商家缺金少两 。买的人越来越少 。都怕上当受骗 。表哥也只能由原来的按斤变成按个或者按带 。打个比方 。西瓜基本上是5元一个 。就这样大约两年 。摆摊的人多竞争激烈 。于是买个轻卡货车去原产地拉货回来卖 。效果挺好因为有价格优势 。一车基本上一个礼拜买完 。一车挣大几千块钱 。在慢慢的城市管理越来越严 。只能打包回家 。在老家山东县城露天市场租了一个摊位卖水果 。生意也挺好 。在到现在有了自己的门面来卖水果 。一步步走来很不容易 。日子也还算能过得去 。

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