竹笋是笋的一种，而且营养物质丰富，口感清爽可口，而且还可以有促进食欲的效果呢 。竹笋可以凉拌，也可以炒着吃，煲汤也是不错的选择呢 。可以和鸡肉一起搭配煮汤食用，可以起到润肠通便的作用，还可以有润肺补肾的效果 。来看看鸡肉竹笋汤的做法吧 。
鸡肉竹笋汤
营养价值:
蛋白质、植物蛋白、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者、糖尿病患者等
禁忌人群:
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃
所需材料
鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
做法
1.鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净 。
2.另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟 。
3.竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出 。
功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效 。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效 。鸡肉和竹笋的搭配可以有补气血的作用，还可以有养胃的效果，对于活血化瘀有好处，而且还可以强筋骨的呢，是不错的搭配食谱哦，鸡肉竹笋汤推荐给大家 。
鸡肉竹笋汤的制作方法你学会了吗，方法很简单，而且营养物质比较高，它可以有促进食欲的作用，对于保护肠胃补气血有好处，而且含有的纤维素多，可以有润肠通便的作用，对于强身健体是有帮助作用的哦，而且还可以提高体质，赶紧试试吧、
【鸡肉竹笋汤——润肠通便润肺养肾】
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