东阿阿胶的做法大全_东阿阿胶的做法和功效与作用 _经验知识

东阿阿胶的做法大全》中提到，阿胶的主要成分是驴皮，驴皮中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤细胞的生长，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性，改善血液循环，，从而达到美容养颜的效果。另外，阿胶还有补血的功效，对于女性来说，经常吃一些阿胶，可以起到很好的滋补作用。不过，阿胶虽好，但但不宜过量食用，否则会引起上火的症状。下面就一起来看看吧。
一、东阿阿胶糕家常做法？步骤/方式1
材料：东阿阿胶250g，黄酒500g，黄冰糖120g，核桃250g，红枣250g，桂圆肉120g，枸杞100g，熟黑芝麻250g 。
做法：备好材料
步骤/方式2
阿胶取出敲碎
步骤/方式3
将敲碎的阿胶和黄酒放入锅中浸泡2天（阿胶尽量敲碎一点），每隔几个小时搅拌一次，敲碎和搅拌都是为了更快融化

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步骤/方式4
泡好的阿胶中加入冰糖，大火煮至沸腾后转小火，不停搅拌熬至浓稠，微微挂旗就可以加辅料了
步骤/方式5
依次放入核桃，红枣，桂圆肉，枸杞，最后分2-3次放入黑芝麻（每放一种辅料都要先搅拌均匀，再加下一种辅料，按写的辅料顺序放），所有材料搅拌均匀，感觉很大阻力搅不动，里面有拉丝，阿胶糕就熬好了

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步骤/方式6
将熬好的阿胶糕装入模具中压实定型，一定要压实，不然切出来里面会空洞（可以用保鲜盒，里面垫硅油纸做模具）
步骤/方式7
放凉后切片就可以了
二、东阿阿胶怎么熬？优质答案1：
把整块阿胶打成一厘米大小碎块，放盆中，盆加入少许黄酒和温水，放入锅中隔水蒸大约60分钟，蒸至阿胶融化后冷凉就好了，每天口服一小勺即可，
优质答案2：
东阿阿胶是可以先加入王批，然后加入凝胶防腐剂，银杏果，杏仁干起核桃等东西，熬制24小时以上，乘凉出来等它自然凝固，切成小块儿就可以了
三、十大口碑最好的阿胶？优质答案1：
1、贡禧堂-胶之源
山东东阿东方阿胶股份有限公司
2、福牌阿胶
山东福胶集团有限公司
3、同仁堂
北京同仁堂（集团）有限责任公司
4、胡庆余堂
杭州胡庆余堂药业有限公司
5、九芝堂
九芝堂股份有限公司
6、宏济堂
山东宏济堂医药集团有限公司
7、东阿阿胶
山东东阿阿胶股份有限公司
8、太极
太极集团有限公司
9、东阿国胶堂
山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司
优质答案2：
第一东阿阿胶，第二福牌阿胶，第三同仁堂阿胶，第四宏济堂阿胶，第五太极药业阿胶，第六九芝堂阿胶，第七胡庆余堂阿胶，第八东阿国胶堂，第九佛慈阿胶，第十贡禧堂阿胶。
四、怎样熬制东阿阿胶？优质答案1：
阿胶如何熬制
材料：阿胶400克、黑芝麻300克、核桃仁300克、干桂圆300克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)
准备材料：
最好选择陈年的阿胶，因为新鲜的阿胶较热，容易上火。
处理阿胶
将阿胶砸碎，可以用锤子，垫上厚毛巾，间接地锤碎，粉碎到小块状即可，这样更方便溶化。
然后，放入较大的瓷器中，倒入黄酒中浸泡，放置1周的时间，使阿胶溶化。
干桂圆
将干桂圆，剥开去外壳和内核，去取肉;桂圆肉用绵白糖(不是砂糖)先镇一周，这样的桂圆肉更容易在阿胶黄酒中散开。
黑芝麻
黑芝麻用清水稍洗，然后炒熟，炒至有香味为止。