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西瓜的营养价值及功效_西瓜的营养价值及功效与作用和禁忌

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【西瓜的营养价值及功效_西瓜的营养价值及功效与作用和禁忌】西瓜含有丰富的水分和维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素、钾、镁等营养成分 ， 可以补充人体所需水分、促进新陈代谢、消除疲劳、防止身体脱水和中暑 。此外 ， 西瓜中的花青素和茄红素等抗氧化物质能够保护心血管健康、减轻炎症反应和缓解肥胖 。

西瓜的营养价值及功效_西瓜的营养价值及功效与作用和禁忌

文章插图
西瓜堪称“盛夏之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般为5-12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类 。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等 。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E 。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分 。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸 ， 尚含腺嘌呤等重要代谢成分 ， 糖类、维生素、矿物质等营养物质 。而西瓜的这些成分 ， 最容易被皮肤吸收 ， 对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好 。*** ：用瓜汁擦擦脸 ， 或把西瓜切去外面的绿皮 ， 用里面的白皮切薄片贴敷15分钟 。2、由于西瓜有利尿的作用 ， 再加上水分大 ， 所以吃西瓜后排尿量会增加 ， 从而减少胆色素的含量 ， 并使大便畅通 ， 对治疗黄疸有一定作用 。另外 ， 西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外 ， 减轻浮肿 ， 特别是腿部浮肿 ， 对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说 ， 西瓜是一种天然的 *** 水果 。
西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、无机盐、钙、磷、铁、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类 ， 常吃西瓜 ， 不但可以利尿去肿 ， 还有降低血压的功效 ， 可以防暑降温 ， 消夏祛暑 。西瓜含糖分 ， 有补充能量、保护肝脏的作用 ， 具有清热解暑 ， 解烦止渴 ， 利尿的功效 ， 用于暑热烦渴 ， 热盛津伤 ， 小便淋痛 。

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