四川姜鸭面的做法姜鸭面的做法 _经验知识

姜鸭面的做法。首先准备一只鸭子，用清水洗干净，然后切成块状，放在一边备用。接着把生姜切成片，大蒜切成末，干辣椒切成段，小葱切成葱花。锅子，用清水洗干净，然后切成块状，放在一边备用。接着把生姜切成片，大蒜切成末，干辣椒切成段，小葱切成葱花。
人间烟火味
最抚凡人心

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人间烟火味，最抚凡人心
大足
不仅坐拥重庆唯一的
世界文化遗产——大足石刻
也是一个美食众多的地方
春节马上就要到了
带上这份大足美食地图
游遍大足，吃遍大足
体会不一样的人间烟火气
让你在吃货道路上不迷路

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元气早餐篇
01大足小面
一碗小面开启元气满满的一天
大足的好山好水孕育出大足“福寿面”，早餐来一碗，唤醒一整天的活力。
大足的小面馆遍布27个镇街的卡卡角角，杂酱面、牛肉面、肥肠面、羊肉面、羊杂面、酸菜面、三鲜面、特色杂肥面、姜鸭面等特色口味，每样都好吃到爆！
02石门山老张家羊肉米线
汤汁鲜美，浓香四溢，舌尖美味
石门山老张家羊肉米线是石马镇著名小吃。以新鲜羊肉配以柔软爽滑的米线，加入鲜羊骨汤，再配上各种调料，味道巴适！
石马总店：17782321469
地址：石马镇太平村四组
昌州古城店：17782321469
地址：大足区棠香街道办事处佛都大道216号昌州古城二号楼
大足特色菜篇
01邮亭刘三姐鲫鱼
重庆老字号，非物质文化遗产
邮亭刘三姐鲫鱼，始创于清代咸丰年间，传承四代，逾百年历史，是重庆老字号、非物质文化遗产之一。邮亭鲫鱼鱼质鲜嫩细滑，集麻辣鲜香于一体。吃鲫鱼，必打卡邮亭刘三姐鲫鱼。
大足店：023-43302707
地址：大足区棠香街道棠凤路海棠香国
邮亭店：13608316911
地址：成渝高速邮亭收费站往大足直行1公里处
02邮亭陈鲫鱼
汤鲜味美，麻辣鲜嫩
邮亭陈鲫鱼以本地鲫鱼为原材料，做法多样，在 *** 过程中主要加入辣椒、泡姜、豆豉、香油、葱花等调料，使做出来的鲫鱼汤鲜味美，麻辣鲜嫩，不少外地食客慕名而来。
大足店：023-43303366
地址：大足区二环南路东段文理家苑西侧约40米
邮亭店：023-43527918
地址：大足区驿新大道18号成渝高速路邮亭收费处前200米
03雍溪肥肠鸡
家常美味，好吃不贵
肥肠鸡是雍溪大酒楼中兴起的一种新味道，在传统味道的基础上精心研制，采用多种秘制配料，选用优质的农家土鸡和猪大肠做出来的极品美味，也是雍溪一带非常流行的美食。因为是家常口味，口感香、脆、嫩、滑，而且价廉物美，所以深受“好吃嘴”的喜爱。
联系方式：13996384388
地址：大足区雍溪镇红星街雍溪大酒楼
04过二凼冬尖烧白
大足冬季秘制而成，软糯咸鲜
过二凼冬尖烧白是国梁的特色菜，在农村的宴席上常常看到它的身影。由精选五花肉和陈年香味浓郁的冬尖秘制而成，香而不腻、软糯咸鲜的口感很受大众欢迎。
联系方式：18716458719
地址：大足区国梁镇味香春酒楼
05五味凤爪
秘制凤爪，好吃上瘾
龙水长宏食府五味凤爪选取的是跑山鸡爪，个头超大，用的是长宏食府的秘制香料卤熟，超级入味，越吃越上瘾，根本停不下来~