按中医的理论 ， 葡萄味甘、酸 ， 性润 ， 入肺、胃二经 ， 能滋阴润燥、补虚益气 。因此 ， 葡萄具有润肺生津、清热解毒、滑肠通便、降血压等功效 ， 属于中性食物 ， 既不上火也不下火 。但是 ， 由于葡萄的含糖量较高 ， 因此食用过量可能会导致身体热量过剩 ， 适量食用即可 ， 每日不超过100克 。特别是糖尿病患者 ， 应注意限制食量 。
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秋冬季节的天气总是十分干燥的 ， 这样的天气最容易使人上火 ， 而上火的时候最适合吃葡萄降火了 。
葡萄肿含有多种物质 ， 比如果酸能够助消化 ， 多种维生素能够清热解毒 ， 并且汁水多 ， 可以快速补充人体流失的水分 ， 口感也十分的清甜 ， 受到了大部分人的喜爱 。
但是现在市场上的葡萄品质良莠不齐 ， 有的商家为了能够尽快地销售葡萄 ， 会给葡萄打上激素催熟 ， 打过激素的葡萄 ， 颗粒会更大 ， 卖相也比较好 ， 能够卖出更好的价钱 。
但我们也知道激素摄入过多对我们身体是有害的 ， 那么应该如何辨别葡萄有没有打上激素呢？有一个非常有良心的果农跟圆圆透露打过激素的葡萄其实很好辨别 。
今天圆圆就给大家分享一下果农告诉圆圆的辨别激素葡萄的4个小妙招 ， 学会之后保证你买的葡萄安全又健康 。
1、看葡萄果梗
如果你看到葡萄那个特别粗特别大 ， 捏上去还有一点硬 ， 那么就不要购买了 。
因为为了让葡萄果粒变得更加大 ， 一般都会使用膨大剂 ， 但是膨大剂有的时候会流到葡萄梗上 ， 导致葡萄梗也变粗壮 。
并且葡萄果粒轻轻一碰就会掉下来 ， 而没有使用膨大剂的葡萄果梗比较细 ， 葡萄果粒很结实 ， 不容易脱落 。
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2、看葡萄颜色
我们在买葡萄时 ， 总是会挑选看起来比较好看的葡萄 ， 比如全身都是透着紫色 ， 并且颗粒很大的葡萄 ， 但这样挑选其实是错误的 。
有的果农为了让葡萄能够早些上市 ， 会给葡萄使用激素 ， 让葡萄更快地成熟 ， 这种葡萄颜色就十分均匀 ， 但吃起来很酸 ， 口感并不好 。
能够自由生长的葡萄 ， 在生长时期受到的光照是不均匀的 ， 所以葡萄的颜色并不可能是颜色一致的紫色 ， 有些阳光照射不到的地方 ， 紫色会比较浅 ， 颗粒也有大有小 ， 并不会十分均匀 。
3、看是否有白霜
我们看到葡萄上有一层白霜的时候 ， 总是会觉得葡萄很脏 ， 所以不会购买 ， 但其实有白霜的葡萄才是好的葡萄 。
每一颗葡萄在生长时都会在外皮形成一层白霜 ， 能够保护葡萄水分不流失 ， 避免其他细菌或是害虫侵染 。
而因为打了激素 ， 葡萄的生长周期会缩短 ， 导致白霜还没形成葡萄酒成熟了 ， 所以如果遇见没有白霜的葡萄 ， 最好不要购买 。
4、看是否有裂痕
激素是为了能让葡萄快速生长 ， 这就可能会让葡萄的果皮无法跟上果肉生长的速度 ， 从而出现裂痕 ， 所以如果看到葡萄表面有不少裂痕 ， 就要注意了 。
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