西湖龙井泡法_明前西湖龙井泡法( 二 )


这个 *** 和上面的 *** 略有不同,先准备好玻璃杯和开水,等到水温下降到八十度左右的时候,开始加水,不要一次加满,加到玻璃杯的三分之一即可,将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再将剩下的水慢慢注入杯中,七分满即可 。
3、茶叶较老可以采取下投法
先准备好玻璃杯和开水,将适量的龙井茶叶投入到杯子中,再加入少量的开水,开水温度也在八十度左右最好 。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分 。看到茶叶慢慢伸展身姿之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来 。
龙井茶的正确泡法
冲泡龙井茶一定要注意 *** ,如果不采用正确的冲泡龙井茶的 *** ,则不能充分发挥出茶汤的味道 。首先,温度不能太高,因为龙井茶是没有经过发酵的,温度太高,容易 将茶叶泡坏 。其次,冲泡的时间要随着冲泡次数的增多而增加,这样才能充分将茶叶的成分冲泡出来 。
优质答案2:
1、烫杯,将玻璃杯放入茶洗中,倒入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净;
2、洗茶,用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后将茶汤倒掉;
3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水冲泡龙井茶,1~2分钟后端起茶杯品饮即可 。
五、龙井怎么泡好喝?优质答案1:
泡茶技巧与南,北有异,首先老广:泡茶用盖饭碗-和紫砂茶壶泡好倒公道杯均分,以习惯,北方用紫砂壶直冲不论什么茶方便快,对于泡龙井和录茶,毛峄:鲜嫩茶还是用:江浙一带用惯的:明亮玻璃高杯用9O度水洗下茶,再用80度水冲泡,投茶8克够味,如要淡雅用5克茶更佳 。中国14亿人口各口味和饮法不同不能把自己的想法強加别人认同只是自的见解浅见[作揖][微风]
优质答案2:
感谢邀请 。
又到一年3月,正是绿茶厚积薄发一年,“抢鲜”上市的时间 。
喝茶,是一项高雅而又通俗的事情,可以根据不同器具、不同人物、不同空间对茶进行不同的泡法,得到不同的感受 。
龙井龙井,绿茶中的名优茶 。
与虎跑泉被誉为杭州双绝,“小杯啜乌龙,虎跑品龙井”历来被我国茶人认为是最优雅、最艺术、最上乘的品茶方式 。
名优茶的龙井,外形扁平挺秀、色泽绿翠、内质清香味醇 。
冲泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生 。
从而使龙井拥有了“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。
上中下投法绿茶的冲泡方式对水温和水较为讲究 。
一般我们为了欣赏龙井的优雅外形,会使用玻璃杯直接冲泡 。
一般水温控制在85度左右,若水温过低茶香则无法析出,若水温过高冲泡出来的茶汤会有泡熟的苦涩及闷味。

西湖龙井泡法_明前西湖龙井泡法

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同时我们将冲泡 *** 分为:上投法、中投法、下投法 。
这三种 *** 冲泡出来的龙井口感也会产生一不一样的滋味和层次 。
西湖龙井泡法_明前西湖龙井泡法

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1:上投法
先注水至七分满,再将茶叶放入 。
这种 *** 可以很好的欣赏到龙井茶叶上下浮沉,逐渐展露出婀娜多姿的身段 。
西湖龙井泡法_明前西湖龙井泡法

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2:中投法
【西湖龙井泡法_明前西湖龙井泡法】又称“三明治法”,先注入三分之一的温水,投茶浸润,后再注水 。
又称“三明治法”,先注水1/3,投茶浸润,后再注水 。
3:下投法
下投法是最为常用的一种 *** ,先将茶放置玻璃杯中,再倒水至七分满 。

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