白酒具有杀毒消菌的作用 ， 而生姜属性温和 ， 即可暖脾胃还有较好的祛痰止呕之功 ， 但是把白酒和生姜放在一起会发生什么作用呢？
【秋冬季喝白酒泡姜驱寒防病 白酒泡鲜姜怎么做】生姜作为调味品来说还具有提高消化机能和健脾的作用 ， 而适度的饮酒在人体中也可以促使血液循环起到强健身体的作用 。这种白酒泡生姜可以祛除寒气 ， 消除因为吃凉的东西过多而导致的腹痛腹泻 ， 这确实是民间一个比较常用的食疗方法 。生姜指姜属植物的块根茎 。性温 ， 其特有的"姜辣素"能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血 ， 消化能力增强 ， 能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。生姜和酒一起制作的药酒能解毒杀菌 ， 生姜和白酒可起到相辅相成的作用 ， 另外生姜泡酒外用还有治疗鹅掌风、甲癣等效果的 。中医认为 ， 姜是助阳之品 ， 于是自古以来中医素有"男子不可百日无姜"之语 。可见生姜的功效不简单啊 。现在正值秋冬换季 ， 室内外的气温温差大 ， 很容易一不小心就感冒生病 ， 家里做点白酒泡生姜利于驱寒防止生病 ， 适度饮用确实是个不错的选择哦！
姜酒制法：将生姜用水洗净切成薄片 ， 放在竹筐上阴干一天 。将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天 。用纱网将生姜过滤后 ， 将酒倒入细口瓶中 。放在冷暗处保存 ， 两周后可以饮用 。一般每天早晚两次 ， 各15毫升就可以了 。
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