芡实是什么?芡实又叫鸡头米,是一种营养价值很高的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,具有健脾祛湿湿、补肾固精、益气生津的功效 。对于女性朋友来说,经常食用芡实,不仅可以美容养颜,还可以延缓衰老,预防妇科疾病 。但是芡实虽好,也也不要和它一起吃,否则可能会导致身体出现不适,希望你一个都不占 。下面就一起来看看吧 。
文章插图
一、薏仁芡实是什么?薏仁芡实是粮食也是祛湿的好东西
二、怎样区分新芡实和旧芡实?新货芡实刚开壳果肉外皮呈现淡黄色,放置一两个月之后变成红色,红色芡实为市场最常见芡实,之后一年变成深红色,直至边红黑色 。
颜色越深,时间越长 。
三、芡实粉的做法是什么?材料:芡实粉500g、鸡蛋4只、糖40g****** :
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离,把蛋黄和芡实粉搅拌均匀 。
2、蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发,打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度 。
3、先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合,再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌的手法混合均匀 。
4、倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中,冷水烧开蒸40分钟(可以敷上保鲜膜防止进水) 。
5、取出晾凉,切块即可食用 。
四、芡实两半是什么意思?整粒的芡实米对开成两半,就是半粒芡实米,即1/2粒芡实米 。
五、芡实糕是什么?【芡实是什么?芡实是什么药材】你好!芡实糕是以鲜芡实、大米粉为主料 *** 的药膳 。芡实糕是一种松软的传统特色糕点,由浙江嘉善西塘古镇居民最早 *** 并流传下来 。其经八珍糕(八珍糕在西塘有着150年历史)演变而来,八珍糕由八种中药材 ***。
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